ORIGINAL 但馬玄-たじまぐろ- 20g

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1,296円(税込)

数量

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その為、日時指定不可となり発送の準備ができ次第、順次発送いたします。

商品発送のタイミングが異なる為、ジャーキー以外の商品と組み合わせてのご購入ができかねますので何卒、ご了承ください。

 

肉と塩だけで作る熟成肉ジャーキーは約100gの但馬玄を20gまで凝縮。

肉本来の深い味わいと濃厚な旨味を誇ります。

但馬玄は兵庫県香美町で牛匠・上田伸也さんが丹精込めて育てる但馬牛。その中でも、その後神戸ビーフとなる仔牛のお産を経た母牛の肉(経産但馬玄)を使用しています。神戸ビーフで平均32カ月ほどの月齢ですが、平均100ヶ月を超える時を重ね、その脂のキレもさることながら、体内熟成された赤身の力強さが特徴。肉の旨味を最大限に引き出すことだけを考えたジャーキー作りのきっかけとなった極上経産和牛です。 塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。

 

セット商品以外のお品に関しまして、包装、熨斗紙、手提げ袋をお付けする事が出来かねます。予めご了承ください。ギフト利用が多くミス防止の観点から商品に納品書は同封しておりません。別途、納品書や領収書が必要な場合は同封または郵送いたしますので、備考欄に【納品書・領収書希望】とご記載ください。※代引きのお客様につきましては運送会社の控え伝票が領収書となります。

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